Hemma igen!

Nu är vi hemma igen efter en kanon helg uppe i Stockholm.
Vi har ätit och druckit gott. Och bara vilat upp oss.
Tack Kalle och Jozzan för sällskapet. Nästa gång blir i vår:)

Vi var ju på Mitt kök mässan i lördags men attans så mycket
folk det var. Jätte svårt att komma fram till montrarna så vi
gav upp efter några timmar.

Idag är det min lediga dag så då är det jag som fixar maten till ikväll.

Dagens mat: Köttbullar och dillmos med en god gräddsås

Gräddsås från Per Morbergs bok lagar husman

1 gul lök
1/2 morot
1 msk smör
2 dl köttbuljong
3-4 dl grädde
soja
salt och vitpeppar

* Skala och hacka lök och morot. Fräs tillsammans i smör i en kastrull.
Tillsätt buljong och grädde. Låt sjuda tills såsen börjar tjockna.
* Sila såsen och smaka av med soja, salt och peppar.

Perfekt vadagsmat!

Kram