Väldigt lugnt!

Här är så lugnt idag. Inga som vill ge sig ut i snön antar jag.

Då passar jag på och gör lite data jobb istället. Behövs det med.

Knäckebrödslådorna kom igår. En perfekt julklapp att ge bort
och så är dom så snygga att dom går att ha framme jämt.

Här kommer receptet jag lovade igår:

(glömde bort att fota och vips så var kakan slut)

Kladdkaka med knäckigt täcke

Chokladsmet

1 1/2 dl strösocker
50 g smör
1 ägg
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
2 msk kakao
1 dl vetemjöl
1/2 dl sirap

Knäcksmet

100 g smör
1 dl strösocker
1/2 dl sirap
1/2 dl vispgrädde
1 dl havregryn
1 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 g
Smält smöret som ska användas i choklad smeten
Smörj och bröa en form. Ca 24 cm i diameter.
Vispa ägg och socker pösigt. Blanda i övriga ingredienser
för chokladsmeten och häll i form.
Smält smöret för knäckesmeten och rör ner övriga ingredienser.
Bred knäckesmeten över chokladsmeten.
Grädda ca 30 min.
Servera med vispad grädde.

Recept hämtat på http://ensmakavkarin.wordpress.com

Så god!!

Kram